Auf die Frage, wer schon mal Holunderbeerensaft getrunken hätte, meldete sich keiner der Gäste. Macht nichts. Irgendwann ist immer das erste Mal. Den Gästen hat es jedenfalls geschmeckt.
Aber was macht den Holunder eigentlich so gesund ?
Laut Apotheken UMSCHAU ist der Holunder eine wahre Vitaminbombe.
Der Holunder ist als traditionelles Mittel gegen Fieber, Husten und Erkältung bekannt. Er stärkt außerdem die Abwehrkräfte.
Holunderbeeren sollen zusätzlich leicht wassertreibend wirken. Das regt die Nieren dazu an Keime erfolgreich auszuschwemmen.
Beim Kauf des fertigen Holundersafts in Apotheke, Reformhaus oder online so kann der Liter schon mal 8 oder 9€ kosten. Vielleicht kennt ihn deshalb kaum niemand ?
Also warum nicht selbst machen ?
Jetzt ist gerade Holunderbeerenzeit. In meiner Gegend steht fast an jeder Ecke ein Busch. Gute Rezepte findest du im Netz.
Beachte nur:
- nicht an der Straße ernten
- keine rohen Beeren essen
- bei der Verarbeitung Kleidung, Hände, Arbeitsfläche schützen
Wie sind deine Erfahrungen mit Holunder? Oder hast du jetzt Lust bekommen es mal auszuprobieren?
Viel Spaß dabei. Herzliche Grüße Antje
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